5 Haziran 2017, Pazartesi – Üsküp

SAHUR
1 kase çorba, kepekli ekmek, 1 tabak sebze yemeği, az yağlı  yoğurt, 2-3 bardak su

İFTAR
İftar açılışı
1-2 bardak su, 1 hurma, 1 dilim az tuzlu peynir, 2-3 zeytin, 1 kâse tavuk çorbası, 1 avuç içi kadar pide/ kepekli ekmek

15 dakika sonra
Ana öğün
Sebzeli tavuk şiş, fırında patates, zeytin piyazı, bol yeşil salata

1.30 – 2 saat sonra
Ara öğün
1 porsiyon keşkül, 1 meyve, 10 badem, bol su

İçecekler
Vişne komposto

 

Sebzeli tavuk şiş tarifi

Malzemeleri

3 – 4 adet tavuk göğüs

8 – 10 adet arpacık soğan

8 – 10 adet sarımsak

8 – 10 adet çeri domates

2 adet sivri biber

1 adet pide

Marinasyon için Malzemeler

1 adet kuru soğan – rende

½ su bardağı krema

Toz sarımsak

Pul biber

Kuru nane

Kuru kekik

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Tavukların marinasyonu için bir karıştırma kabında rendelenmiş soğan, krema ve baharatları karıştırın. Tavukları büyük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın ve bu marinasyonun içerisine koyup 30 dakika buzdolabında bekletin.

Arpacık soğan ve sarımsakları küçük bir fırın kabına alın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.

Marinasyona yatırdığınız tavuklarınızı, pişirdiğiniz soğan ve sarımsakları, çeri domatesi ve biberleri çöp şişlere dizin.

İzli bir tavayı ısıtın ve hazırladığınız şişleri pişirin. Dilerseniz tabanında pideyle sıcak servis edin.

http://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tavuk-yemekleri/sebzeli-tavuk-sis

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*